近期，清水河校区饮食服务中心为加强“三化”建设和内部管理，不断提升管理能力并在全体员工中树立精细化意识，中心安全工作小组对各餐厅、部门开展了巡检工作。

此项工作的重点是加强内部管理和监督。由中心安全工作小组到各餐厅、部门进行巡查并拍摄不合规范、易被忽视的细节，着重在食品安全、生产安全、仪容仪表等方面。安全工作小组针对发现的问题及时与餐厅、部门沟通，指出不足，使员工的操作更加规范和细致。

        中心安全工作小组引导管理者们不但要“管”，还要“理”。梳理那些不符合操作规范要求，不符合节约原则，不符合服务规范，不符合程序规范的事。从细节入手，真正落实精细化管理的要求，进一步提升管理能力。按照标准化、规范化、科学化的原则，不断地规范服务，整体提高服务水平。