2013年初，沙河饮食中心引进了蔬菜农药残留物检测仪器，正式实施蔬菜农药残留监控。确保师生的饮食安全，提高菜品质量，从源头上彻底杜绝农药残留超标蔬菜进入餐厅。

      沙河饮食质监部承担此项工作的检测监控任务，定期进行检测取样，通过农药残留物检测仪器化验，若发现有农药残留物超标蔬菜，立即通知餐厅对超标蔬菜加长浸泡时间和清洗次数，再对清洗过后的蔬菜再次进行检测，若达标才能使用，超标则作退货或报废处理，为师生的饮食安全新增了一项保险措施。

      此项关乎食品安全的新举措旨在让学校师生吃的放心、吃的安心、吃的舒心。只有确保食品安全，把饮食保障服务工作做得更好，才不会辜负师生的信任。