3月14日下午，清水河校区饮食服务中心举办了“成电味道——经典川菜展示”的川菜教学、体验活动，后勤集团党委书记唐国良和副总经理王华庆莅临现场进行指导。

回锅肉是川菜菜系的经典之一，也是颇受同学们欢迎的一道菜品。银桦餐厅的厨师长肖广福和小炒师傅孙永富负责向同学们讲解回锅肉的烹饪技巧和现场演示。同学们看到师傅的精湛厨艺，各个摩拳擦掌，跃跃欲试。不论男同学、女同学、技巧熟练会颠勺的、第一次尝试做菜的，在师傅的讲解指导下，每位同学都十分用心地完成自己的作品，众多围观的同学则迫不及待地在品尝区等待这些大厨们的手艺。每盘回锅肉一出锅，同学们便风卷残云般一扫而光。唐国良书记感受到活动的热闹氛围，也按耐不住为同学们露了一手，得到了同学们的好评。长达2个小时的活动，场面活跃、气氛热烈，取得了圆满的活动效果。

清水河校区饮食服务中心在活动后总结经验和分享心得，拟将这一项目列为每年“成电味道”校园精品文化系列活动之一，丰富成电学子的课余生活，让更多地同学参与校园饮食文化建设。