清水河校区后勤保障部与学生开展沟通交流会(图)

发表于:2012-11-21 来源: 点击:782

    11月15日下午,清水河校区后勤保障部与来自学生记者团的17名同学在饮食中心会议室进行了沟通交流会。
    整个交流会分为两大部分,一是座谈会,二是参观餐厅。座谈会上清水河安管中心、物管中心、饮食中心、及后勤集团建安公司、网运中心负责人分别介绍了各中心工作的主要内容以及近期将开展的工作项目,对即将上线的后勤服务网络平台的功能做了介绍,与会同学积极发言,对清水河校区网络运行、故障报修、外来车辆、垃圾清运、观光车路线等问题提出了自己的希望和建议。后勤集团副总经理王华庆、李志宏以及各部门相关负责人给与了详细的回复,并和同学们热烈讨论,整个会议气氛融洽、和谐。
    随后同学们在王总以及饮食中心主任吕玉的带领下来到学子餐厅,深入食堂内部进行参观。同学们按照食堂的工作流程,从粗加工间开始,对肉类加工间、蔬菜加工间等的工作实际情况和食堂各种规章制度、操作规范进行了详细的了解。食堂经理为同学介绍了加工间不同颜色菜筐和菜墩的用途以及加工间的卫生标准,包括所有的用具都需要隔墙离地整齐摆放,净菜筐和毛菜筐用颜色加以区分和使用等。关于食堂的食材储藏,食品原材料中包括肉类、水产品、成品与半成品以及熟食与生食均须分开储存。对于当天未消耗完的食材,按照规定保管好,并严格按照食品卫生安全的要求进行再次加工。最后还带领同学们参观了一食堂一楼的现代化的米饭生产线,大家兴致勃勃,纷纷拍照记录,并不时询问。通过这次参观,同学们对后勤的饮食服务工作有了更深入的了解
    清水河校区后勤保障部每月定期开展此项沟通工作,旨在提供一个和同学良好沟通的平台,为同学提供更加完善的后勤保障服务。后勤保障部在今后将继续开展此类沟通交流活动,以期采取更多更好的服务举措,为清水河校区的师生提供优质高效的后勤保障。

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