清水河校区饮食服务中心全力做好迎新准备工作(图)

发表于:2012-08-29 来源: 点击:792

    8月24日,清水河校区饮食服务中心召开新学期工作会。就如何保证迎新工作的顺利进行,给新生营造一个和谐、舒适、整洁的就餐环境,扎实做好各项迎新准备工作进行讨论。会议由后勤集团副总经理王华庆主持,中心全体管理者到会参加。
    会上,餐厅经理就人员到位情况、新学期准备工作等进行了汇报。中心按照后勤集团部署,对新学期餐厅物资进货数量、延长迎新期间伙食供应时间、食品卫生安全等工作进行了统筹安排,要求各餐厅提前做好准备工作。并就假期餐厅外墙改造工程带来的环境卫生问题进行了强调,要求餐厅提前并延长清洁时间,保证餐厅环境卫生的干净、整洁。此外,还要求餐厅对库存物资进行严格清理,杜绝出现过期变质的物品。
    王总指出,食品卫生安全是饮食工作的重中之重,餐厅及二线部门应提前做好物资检查、环境卫生的清理以及新员工的培训工作,为全校师生提供优质的饮食服务,并对军训餐供应餐厅提出要求,保证军训新生及教官的伙食供应有序进行。
    清水河校区饮食服务中心将以迎新工作为契机,强化服务意识,提高服务技能,为新生提供安全、卫生、舒适的就餐环境和满意的服务。

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