6月25日晚，沙河校区饮食服务中心组织各餐厅红、白案操作人员针对中国电子教育学会第二届烹饪技能大赛中各参赛队比赛作品及烹饪技能进行学习、研究，并由中心参赛人员总结此次比赛过程的心得、体会。
    本着沟通、交流，提高烹饪技能和服务水平的目的，中心在参加第二届烹饪技能大赛的同时，还由工作人员带回了大量的各参赛队的参赛作品、陕西西北风味小吃等图片，为中心提高烹饪技能、增添花色品种提供了宝贵的资料。中心各红、白案技术人员就这些作品及风味图片，对制作工艺、菜品特点、风味特色、上架价值及改良方案进行了热烈的讨论。