4月13日，后勤集团饮食服务中心对成都佳享食品有限公司的生猪屠宰现场进行考察。
    成都佳享食品有限公司为四川省猪肉加工龙头企业，也是四川省教育厅大宗物资招标入围企业。在今年后勤集团大宗物资招标会上确定为中标企业，为我校学生食堂供应新鲜猪肉。作为新中标企业，中心对该厂的生产加工设施、生猪的存储情况、生产加工环节逐一进行详细的了解和询问。该企业负责人也从各方面介绍了生产加工情况，所使用猪源均进行了产地溯源并在成都市食品药品网络平台进行备案，整个生产加工过程采用冷链机械化加工，加工好的成品采用专用冷藏车进行配送，同时该厂每天加工生猪在1000头以上，完全能够保证我校食堂猪肉的供应。听完介绍，中心又从食品卫生、食品安全、配送细节、送货服务等方面对该公司负责人提出要求，已确保全校师生使用到安全放心的猪肉。
    从2010年至今成都市陆续开始对全市猪肉、蔬菜进行联网产地溯源，生猪做到每一头数字编码（俗称：芯片猪），追溯系统的建立可以很大程度保证食品安全。我校两校区猪肉、蔬菜均按照成都市要求做到每日刷卡并联网溯源备案。