为使新入职员工尽快熟悉中心情况和管理要求,3月6日晚,清水河校区饮食服务中心对新入职的64名员工进行了培训。
新员工培训由中心领导担任主讲,培训内容涉为食品卫生安全、生产操作安全、消防安全,职业道德和服务意识,中心的文化生活等。
培训首先从让员工了解《食品安全法》相关内容开始,介绍了饮食服务中心关于食品卫生的各项要求。详细讲解了安全工作的重要性、如何确保日常安全操作以及出现安全事故如何应对等,尤其是消防安全、食品安全以及操作过程中的人身安全等。告诫员工同志们要从思想上高度重视,严格遵守国家法律法规,遵守学校、集团、中心的各项制度,切实按照《食品安全法》的要求,严格规范操作,保证食品安全卫生,为师生提供安全、放心的饮食服务。
在服务意识培训项目中,明确了人员岗位职责,强调了工作过程中要使用文明用语,做到微笑服务。教育员工时刻牢记为同学服务的宗旨,以同学满意为根本,不断提升服务水平,提高服务技能,努力为师生营造良好的就餐环境, 建设同学满意的餐厅。
培训活动通过图片展示了中心开展的丰富多彩的文化生活,让员工感受集体的和谐氛围。
通过此次培训,对增强新员工的责任意识、安全意识、服务意识、团队意识起到了很好地促进作用。新入职员工能够以饱满的热情和周到的服务尽快融入到餐饮服务工作中来。