清水河校区饮食服务中心举办美食节活动(图)

发表于:2011-10-17 来源: 点击:861

    10月14日中午,清水河校区饮食服务中心举办了“第二届校园美食节”。各餐厅都推出了品种多样的面点以及各具特色的菜品在银桦餐厅正门广场进行了集中展示、制作。后勤集团总经理张保华,党委书记唐国良、副书记芶生平、集团副总经理李志宏到场指导。
    此次活动共分为五大版块,一是展示出校内七大餐厅丰富多样的面点以及具有餐厅特色的菜品共计百余种。二是现场教授两道川菜:“盐煎肉”和“宫保鸡丁”,这一版块在去年就大受同学好评,许多去年参与过此项活动的同学今年依然热情高涨,在学习新菜式之余更增添了对川菜的浓厚兴趣。还有更多的同学们踊跃参与其中,体验亲自掌勺的乐趣。三是现场制作裱花蛋糕和老婆饼,同学们纷纷拿起奶油学习制作裱花造型,或者拿起擀面棒亲手DIY点心造型。四是在面点师傅的教授下,让同学们一起动手用面团制作玫瑰花、天鹅等面点塑形,有的同学在失败两次之后,终于做出了栩栩如生的作品,心里的那份喜悦不言而喻。五是雕花师傅现场教授雕花技巧,活灵活现的麒麟,似能吐出芬芳的玫瑰让同学们赞叹不已,驻足观看。五大板块的人气都非常高。
    最后的免费品尝更是让同学们大饱眼福之余大饱口福。同学们拿着分发的盘子、筷子,都迫不及待地准备品尝早已锁定目标的美食。不到十分钟,所有的展示面点、菜品均被一抢而空,掀起了活动最后的高潮。
    通过此次活动,中心各餐厅拉近了与同学们之间距离,了解到他们的需求、教会同学们技能并展示了中心的技能和员工的风采,为今后更好地为师生们服务积累了宝贵经验。


 

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