12月17日上午,为进一步抓好食堂安全管理,及时消除食堂安全隐患,清水河校区饮食服务中心安全检查领导小组一行深入各餐厅,对食堂各项安全工作进行了一次彻底地检查。
此次检查工作包括消防安全、食品卫生安全、机具设备操作安全等部分。检查过程中,检查组一行分别指出了各餐厅卫生安全工作存在的问题,并就发现的问题提出相应的整改意见,要求相关负责人及时抓好整改落实。
每到一个餐厅,检查组都认真开展检查,并反复强调要求认真抓好食堂安全管理工作;抓好餐厅内消防设施、设备的清查工作;加强食品原材料和加工制售的检查;规范操作机具的使用等。
此外,检查组还向各餐厅负责人强调员工的人身安全、交通安全、防抢防盗等自身安全,要求层层落实,杜绝一切安全事故的发生。
清水河校区饮食服务中心开展食堂安全专项检查
• 发表于:2010-12-18 来源: 点击:2234