7月15日中午，清水河校区饮食服务中心在芙蓉餐厅进行了烹饪技能比赛，各餐厅选派红案、白案师傅，从选料、加工、制作展开了竞赛。集团领导亲临现场，进行了认真的点评。
        各餐厅通过红白案各三个品种的制作评选，选拔出2-6名师傅参加中心组织的红白案烹饪技能大赛。各个师傅通过细致的选料，细腻的刀法，熟练高超的面点制作，情绪高涨、热火朝天地上灶比试，近一个小时的操作，各餐厅师傅作品展现在台上。集团领导进行了参观和点评，给予了好评，并提出了宝贵建议。王书记作为评判专家，更是从操作到品尝每一个品种的，都进行了指导和点评，最终评选出红案组芙蓉餐厅厨师长罗朝红博得头衔，学子餐厅厨师长周素高夺得二名，白案组银桦餐厅厨师周长友博得头衔。
        本次比赛不仅是我中心的一次技术练兵，同时结果也作为预选赛，为我中心参加全国电子教育学会即将8月8日在重庆举行的烹饪技能大赛做好充分准备。