全自动农残检测机、添加剂检测仪......，沙河校区饮食服务部快检室摆满了这些精密的仪器。

四月起，沙河饮食服务部引进了多种快检设备，扩大检测途径，采用更科学的检测方法对餐厅餐具、菜品、原料等进行检验检测，切实保障食品卫生安全，让师生饮食无忧，杜绝食品卫生安全隐患的发生。

食品安全管理员赵贵国每周对餐厅进行定期抽检，运用试纸、试剂、检测仪等对餐厅餐具的表面洁净度、大肠杆菌数量进行检测，对菜品的大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌及副溶血性孤菌进行检测，对蔬菜的农药残留量及原材料添加剂进行检测，指导餐厅加强预防。不断优化生产加工各项流程，确保各种检测达标合规，创造一个安全卫生的生产环境。

科学检测，为安全护航。沙河校区饮食服务部高度重视食品卫生安全问题，运用科学手段，不断强化食品安全监管，让师生饮食无忧、满意放心。