2019年3月29日电子科技大学附属幼儿园伙委会家长走进幼儿园，走进食堂，了解食堂安全管理和幼儿就餐管理情况，并亲身尝试体验了孩子们的晚餐。

幼儿园园长杨梅首先介绍了长期以来附幼在幼儿膳食和食品安全管控的各项工作流程和监管措施。幼儿园根据四川教育厅、四川省市场监督管理局、四川省卫生健康委员会联合下的《关于进一步加强学校食品卫生安全与营养健康工作的通知》的相关精神，对食品安全工作进一步严格把控，在原有的基础上，更加细化了各项操作环节，建立了行政人员陪餐制度。通过每日陪餐切实了解幼儿每餐膳食情况，积极进行现场督导，进行自查自检，确保幼儿膳食安全营养。

为了充分体现家长的参与权、知情权与发言权，真正达到立足幼儿，家园共育的目的，杨梅也根据相关文件精神，邀请家长参与到幼儿园的食品安全工作来，共同验收、共同陪餐。

随后杨梅引导家长对幼儿园后厨进行了参观，更加直观地了解幼儿膳食从原材料采买、存放，到加工制作、留样等各个环节。随后家长们品尝了幼儿当日晚餐，并填写了调查问卷，对幼儿园的膳食管理和食谱集思广益。 

幼儿伙食是幼儿园工作的重要一环，也是家长满意度里的一条非常重要的评判标准。这次伙委会让家长进一步了解幼儿园幼儿膳食工作开展的情况，参与到膳食工作的管理和监督，进一步增进了大家相互之间的交流、理解和沟通，使幼儿园伙食工作更加科学、规范、安全，让幼儿在真正意义上吃好、吃饱，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿身体健康。