暑假期间，学子们的生活悄然变化，不再是每日早早起床早读自习，辗转于各大教室听老师授业解惑，有人社会实践、打工兼职，也有人归家团聚、结伴旅游。而在食堂，员工们的生活却没有什么大的变化，依旧是活跃在各个操作区、售卖台，留下忙碌而充实的身影。

一如平常的一天

    早晨，熬一锅锅热粥，蒸一笼笼面点，在天刚亮的时候，就在售卖台上摆放整齐，等待师生的到来。还有炒面、大饼、面条、豆浆、米线、鸡腿、烤肠，丰富的早餐品种为师生提供健康均衡的营养和多变可口的美味。

    备餐时期，各操作间内身影匆匆，蔬菜间选料、切配、清洗，白案间和面、发酵、蒸煮，大灶区下锅、调味、翻炒，每一个人都如同往常，全神贯注做好各自的本职工作。

    到了开餐时分，热气腾腾的各色菜品在售卖区散发出诱人的香味，售卖员们着装整齐，面带微笑，细致耐心地为师生打菜盛饭，准确快速地刷卡计费，让师生们快速吃到可口合意的饭菜，乘兴而来满意而归。洗碗间内则忙而不乱地开始工作，一清二洗三消毒，清洗干净的同时，一如既往的严格消毒，保证餐具卫生。

一天中的细微变化

    真要说有什么改变，那恐怕就是夏季的闷热不适，为员工们带来了一些困扰。但这并不妨碍继续为师生提供保质保量的饮食服务。

    跳动的火焰，在墙壁上映出师傅认真烹炒的身影。地理环境的因素，西南地区的夏季总是闷热黏腻。与大厅不同，这里并没有空调吹送出凉爽的冷风。而且区别于家常菜的制作，为保证大批量的菜品烹饪，大灶上的火焰燃烧更为旺盛高温，也更加让人闷热不适。从远处看去，师傅们的行动和往日相比并没有什么不同，没有停滞、没有减慢，依然是利落地下锅翻炒，动作流畅迅速。只有走近了，才能从浸湿了的背部工作服上看出属于夏季炎热的些许端倪。

    这样的场景，在白雾升腾的蒸煮间、高温消毒的洗碗间，并无二致。食堂员工们骨子里的认真务实，在这样的温度下展露无疑。没有人抱怨、没有人懈怠，大家一丝不苟地完成各自的工作。食堂里的菜品，味道依旧。

    心系本职，坚守一线。沙河饮食的一天，是平凡的一天，也是坚守的一天。服务部全体员工迎着高温闷热，怀揣责任和使命感，坚持不懈做好本职工作，用辛勤和汗水，为师生提供始终如一的优质服务，用一道道认真忙碌的身影，编织成一天中一幕美丽的风景，让我们为此点赞！