2019年11月14日下午，清水河饮食服务部迎来了本学期第三次“走进食堂”活动。清水河饮食服务部副主任邓裕平、思源餐厅经理韩良普热情接待了来自机械与电气工程学院、物理学院、经济与管理学院等二十余名学生代表。

    同学们先后参观了餐厅的蔬菜加工区、肉食品加工区、大灶区、白案间、蒸煮间等各功能区。参观过程中，思源餐厅经理韩良普细致介绍了每个功能区的工作内容、日常操作规范、员工工作制度以及各项操作流程的细节。同学们踊跃提问，并纷纷拿出手机拍照，表示希望通过直观的照片，让身边更多的同学了解食堂。

    参观完毕后，邓裕平在会议室与同学们亲切座谈，认真听取同学们的意见和建议。座谈会上，氛围热烈融洽，同学们畅所欲言，提出自己的意见和看法，邓裕平深入而生动地为同学们答疑解惑，耐心细致地询问同学们对饮食服务工作的宝贵意见。经过一个多小时的深入交流，邓主任表示清水河饮食服务部将继续广泛收集师生意见，结合食堂实际情况，探索新思路，不断改进饮食服务工作，为师生提供更优质的饮食保障服务，在饮食前线做好服务育人的工作。

    同学们深入餐厅内部，了解餐厅运作的情况后，对学校食堂的食品安全深感放心、对食堂工作人员深表感谢。机械与电气工程学院穆昱凯同学在活动信息反馈表中写到：“走进食堂让我深入了解了食堂的卫生情况及设备设施情况，使我们对学校食堂更为放心。安全卫生是食品工作的第一道防线，是学校食堂工作的重中之重。”物理学院的陈劲润同学说：“这次活动，让我对食堂后厨第一次有了形象的认识。我深刻体会到了食堂员工们的辛苦，也深深感受到了食堂操作的规范性和标准化，希望食堂能受到更多同学的好评！”经济与管理学院潘俊诚同学感叹到：“学校食堂的道道环节和层层监管比大多数家庭厨房的操作都更为科学严格，这样的流程和规范从源头上保证了食品安全性，让大家能吃的安心、吃的放心。”

    “走进食堂”系列活动作为清水河饮食服务部的常态化工作，不仅同学们乐于参与，而且清水河饮食服务部也希望更多同学能主动参与“走进食堂”活动。通过“走进食堂”，同学们对餐厅有了更全面生动的了解，增进餐厅与同学的沟通交流，让彼此之间了解更多、理解更多、建议更多、改进更多，共同构建和谐的饮食服务关系，持续改进饮食服务工作，助力食堂为广大师生提供安全满意、健康营养的饮食服务。