2019年12月12日下午，清水河饮食服务部迎来了本学期第四次“走进食堂”活动。清水河饮食服务部副主任邓裕平、银桦餐厅经理李大洪热情接待了来自格拉斯哥学院、机械与电气工程学院、光电科学与工程学院等十余名学生代表。

    同学们先后参观了餐厅的蔬菜加工区、肉食品加工区、米饭生产线、大灶区、白案间、蒸煮间等多个功能区。过程中，银桦餐厅经理李大洪细致介绍了每个功能区的工作内容、日常操作规范、员工工作制度以及各项操作流程的细节。同学们踊跃提问，并纷纷拿出手机拍照，表示希望通过直观的照片和视屏，让身边更多的同学了解食堂。

    参观完毕后，邓裕平副主任与同学们亲切座谈，认真听取同学们的意见和建议。座谈会上，氛围热烈融洽，同学们畅所欲言地提出自己的意见和看法，邓主任深入而生动地为同学们答疑解惑，耐心细致地询问同学们对饮食服务工作的意见和建议。经过一个多小时的深入交流，邓主任表示清水河饮食服务部将继续广泛收集师生意见，结合食堂实际情况，探索新思路，不断改进饮食服务工作，为师生提供更优质的饮食保障服务，在饮食前线做好服务育人的工作。

    同学们深入餐厅内部，了解餐厅运作的情况后，对学校食堂的食品安全深感放心、对食堂工作人员深表感谢和理解。来自机械与电气学院的吕漠晗同学在活动信息反馈表中写到：“走进食堂让我有机会深入后厨了解食堂，让我对食堂的食品安全充满信心，对同学们的伙食感到放心。”信息与通信工程学院的蒋锦悦同学说：“这次活动，让我意识到学校食堂操作规范严谨，最大程度上保证了食品安全。没想到，简单的一餐一饮背后还有这么多故事、有这么多工序、有这么多讲究！”机械与电气工程学院的辛宗兴同学感叹到：“餐厅师傅们的辛苦付出令我感动，更让我印象深刻的是餐厅工作人员负责的态度，能在这样的餐厅就餐，我十分放心。”

    “走进食堂”系列活动作为清水河饮食服务部的常态化工作，不仅同学们乐于参与，而且清水河饮食服务部也希望更多的同学们能主动参与活动。通过“走进食堂”，同学们对餐厅有了更生动立体的认识，增进了餐厅和同学间的交流，让彼此之间了解更多、理解更多、建议更多、改进更多，共同构建和谐的饮食服务关系，持续改进饮食服务工作，助力食堂为广大师生提供安全满意、健康多样的饮食服务。