为了贯彻习近平总书记在全国教育大会的重要讲话精神，加强劳动教育，弘扬劳动精神，饮食服务中心充分利用饮食优势，全面开展劳动育人活动，打造了“包饺子”、“师傅教你做川菜”、“知味课程”、“走进食堂”等一系列丰富多彩的劳动育人活动，旨在培养学生掌握基本生活技能，引导学生勤于思考、乐于包容，树立学生尊重劳动、热爱生活、心存感恩的思想观念。

包饺子——崇尚劳动 热爱生活

    包饺子活动是参与度最高的活动。回顾2019，清水河饮食服务部承接了29场包饺子活动，约930多人参与。每场包饺子活动中，各个餐厅都贴心为同学们准备场地、提供技术指导和各类餐具厨具。在食堂师傅和阿姨的指导下，同学们学会了切菜、码料、和馅等技能，尝到了亲手制作的饺子的美味。虽然出自同学们之手的饺子大多形状各异，但整个活动充满欢声笑语。一场场包饺子活动，让同学们认识到一餐一食都饱含辛劳，树立起同学们崇尚劳动、热爱生活的观念。

师傅教你做川菜——承担责任 心存感恩

    作为饮食服务中心的常态化劳动育人活动，“师傅教你做川菜”活动备受同学们欢迎。活动寓教于乐，同时又充满生活气息，传递生活智慧，教授生活技能。通过厨师的言传身教，让身处校园的大学生们从现在开始，学习生活技能，承担起自己的责任，帮助他们在今后走向社会时能更从容地承担家庭责任和社会责任。

知味课程——培养技能 学会合作

    《知味》作为备受追捧的素质教育公选课，注重培养学生的动手能力，以求授人以渔。通过理论讲解和实际操作，教会学生做菜的基本步骤和举一反三的思维方式，让学生在以团队协作的实操模式中掌握烹饪要领，培养学生的实践能力和生活技能，让同学们懂得感恩，学会合作，感悟生活哲理，感受生活美好。

走进食堂——收获理解 促进思考

    每月一期的走进食堂活动为同学们提供了一扇了解食堂、了解劳动的窗户。通过一次次走进食堂，更多的同学对餐厅有了深入的认识，促进了同学们对食堂工作的理解和包容，激发了同学们对优化食堂工作的思考和探索。同学们积极参与食堂改进工作，主导推动自助回收餐盘，收效良好。

换位体验——感受辛劳 尊重劳动

    食堂积极开展换位体验活动，提供保洁等岗位，让同学在保洁阿姨的指导下，亲身体验食堂工作人员的辛苦。通过换位体验，同学们更加懂得感恩、懂得包容、懂得珍惜、懂得理解。

    饮食服务中心将继续积极探索劳动育人新模式，将劳动育人贯穿于饮食服务的全过程，助力学校培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。