5月15日，沙河饮食服务部邀请校医院邱吉平医生，为准备上岗的各餐厅员工进行疫情防控知识培训，随后开展了疫控期就餐演练，巩固培训成果，认真落实食品安全及疫情防控工作。

 

    邱吉平为员工详细讲解了疫情相关的病毒知识、典型症状，让员工对此次“COVID-19”新型冠状病毒有了更深入的认识。同时，对防控需要注重的各种细节，如保持安全间距、餐前参照七步洗手法或使用免洗消毒液对手部清洁消毒、用餐时不交谈等再次解读，各餐厅人员按照防疫要求再度梳理完善，全面周到的做好各项工作。

    此外，餐厅设立留观区由专职人员负责，邱吉平还重点讲解了应急处置措施及流程，全体员工认真学习，遵照各项要求切实为突发状况做好应急准备。

    为了让参训员工有更为深刻的认识，沙河饮食服务部组织员工以师生的身份进行疫控就餐体验，了解饮食工作疫控措施、人员安排、重要环节，为接下来各餐厅的陆续开餐做好准备。

    开展防疫培训，牢筑安全防线。沙河饮食服务部将继续强化安全管理，完善细节流程，全力以赴为师生创造安全可靠的就餐环境。