今年的暑假有一些不同，校园的体育场上少了许多运动的身影，路上行走的人们都一一戴上了口罩，而食堂，依旧是那个坚守一线为师生服务的食堂。

不一样的暑假  一样的坚守

    受到疫情的影响，食堂里比起往年有了一些不同，食品安全管理更加严格，防疫工作继续认真落实。每天餐厅负责人都会对员工进行体温检测，统一佩戴口罩和手套进行工作，定时定点对餐厅各区域进行消毒，设立体温检测点、隔离带等，继续引导师生按流程就餐，切实做好防控工作、避免交叉感染。

餐厅员工定时喷洒消毒液，保证就餐环境安全健康

    但对员工来说，却没什么不同。每一个餐厅员工，依旧认真负责地对待着自己的工作。蔬菜加工组选料、切配、清洗，白案加工组和面、发酵、蒸煮，烹饪组下锅、调味、翻炒，员工们依旧一丝不苟地完成自己的本职工作，从切配到调味，力求菜品质量最好。到了售卖时间，各色菜品被摆上窗口，员工们谨记服务宗旨，耐心热情地为师生服务。

仔细清洗加工，守住食品安全

带着口罩的大灶区相比往年夏季更加闷热，员工们也没有丝毫抱怨

售卖窗口早早就做好准备，等候师生用餐

我们来做食堂的“靠山”

    每年的假期，除了饮食人不变的坚守之外，还有一个部门，也总是牺牲休息时间，在大热天里忙上跑下，来回奔波于各个餐厅，全力以赴地完成着自己的工作——那就是机修组。

    为了保障生产安全，服务部机修组的师傅们趁着假期，按照各餐厅上报的维修计划，对机具设备进行检修，及时更换各种零部件。他们总是身影匆匆，行走在维修设备的路上，为切实保障餐厅机具的正常运转而默默付出。

师傅正在更换灯管和扣板

对设备认真检修

特殊时期，服务更注重“细节”

    除了保障师生的伙食，员工们更把服务记在了心间。不仅要微笑面对师生，用热情温和的态度为师生服务，餐厅也在主动思考，如何更好地注重“细节”服务。

    夏季的成都暴雨总是平常，餐厅的体温检测处，除了常规的消毒洗手液、体温枪，还贴心地放上了抽纸，让被雨淋湿的同学可以擦一擦衣服上的水滴。

   餐厅员工为没有戴口罩的同学送上免费口罩，保障卫生安全的同时传递一点温心

    坚守一线，心系师生。沙河饮食服务部始终怀着这样一种热忱，努力为师生提供更好的服务，为建设一流的饮食服务平台而不懈努力。