为认真落实“11·9”全国消防安全教育日精神，加强食堂安全管理工作，增强员工消防安全意识，提高食堂火险应急处置能力，近日，清水河饮食服务部在各餐厅组织开展了消防安全培训和消防演练。

清水河饮食服务部邀请了校保卫处消防科科长徐志海，为学子餐厅员工详细地讲解了消防安全知识培训并指导开展实操演练。

                    

                   

在其他餐厅，机修部吴主管为餐厅员工讲解了消防用具的使用方法和注意事项。在模拟火灾现场中，餐厅经理模拟拨通报警电话，警报声响起后，疏导员引导餐厅员工有条不紊地从安全通道疏散，并组织员工模拟使用泡沫式灭火器实施灭火行动，控制火势蔓延，扑灭火险。

                    

                    

                    

                   

                   

    这次模拟演练结束后，餐厅员工们纷纷表示：“消防安全和我们的生活息息相关，我们应该在日常生活中多多积累消防安全知识，防患于未然，在火灾来临时应该镇定自若，安全有序的逃离，是每一个员工都需要掌握的知识”。

                   

为落实消防常态化管理，消除火灾隐患，清水河饮食服务部制定了餐厅消防应急处置工作分配表，把责任落实到人，确保发生火灾险情时能够快速反应、快速处置。同时，每月在餐厅开展消防安全培训和消防演练，有效提高员工防火意识、应急意识和餐厅的火灾防控能力，确保食堂消防安全。