11月25日、12月2日，沙河饮食服务部分别联合校学生会、信软学院学生权益部举行走进食堂活动，学生代表们走进九里香餐厅、阳光餐厅，实地参观食堂操作区，了解食品原料加工烹饪流程。

    同学们在餐厅经理带领下，依次参观了凉菜间、白案间、蔬菜加工区、肉食加工区、烹饪区等操作区，详细了解了各加工班组的操作流程及行业规范，进一步增加了食品安全卫生知识，如：肉食加工间内严格确保生熟分开，各冰柜均标识有生、熟、半成品，砧板根据加工的肉类品种不同按照不同颜色区分；烹饪区有留样制度，须按要求留样等。

    参观中，同学们和经理积极互动，提出了许多问题和建议，经理一一详细回复，对服务方面的意见及时整改，优化服务质量,打消了同学们因为不了解而对食堂卫生安全存在的疑虑。

    “专业 专一 安全 关爱”，沙河饮食服务部将始终秉持这一宗旨，不断提升服务水平，保障伙食质量，赢得师生满意。