1月15日下午，清水河饮食服务部召开了2020年度工作总结会，对部门全年工作进行回顾，部署2021年工作。服务部厨师长及以上管理人员30余人参加会议。

    会上，部门主任王登峰对服务部2020年的工作进行了全面回顾和总结。2020年，清水河饮食服务部围绕学校和后勤保障部的工作要点，全面做好饮食服务保障工作，抓好生产安全，做好常态化疫情防控，圆满完成学校扶贫工作任务，多举措提高了服务保障水平，扎实做好了节能管理工作，认真落实节约粮食理念，积极发挥了“服务育人”功能。王登峰对疫情期间坚守岗位的餐厅管理班子和一线员工表示衷心感谢，并对寒假及新一年度工作进行部署和安排。王登峰强调，餐厅管理班子要认真落实好安全管理工作，做好常态化疫情防控，带好队伍，继续强化管理，进一步创新服务方式，坚持以师生需求为中心，丰富供应结构，注重节能降耗，为师生提供更优质的饮食服务。

    服务部副主任邓裕平宣读了各餐厅、部门获得各项荣誉的优秀员工，对他们过去一年的辛勤工作予以充分的肯定，并向他们表示祝贺，号召向先进学习，保持优良传统，不忘初心，争取在2021年百尺竿头更进一步。

    副主任张实就全年食品安全工作做了总结汇报，从餐用具检测、生产过程监督等方面，详细分析了各餐厅在日常管理中存在的薄弱环节，对2021年食品安全管理的重点工作进行了部署。张实还就全年师生反馈的意见建议做了全面的梳理和分析，通过数据对比，让餐厅有针对性的改进服务保障工作，提高师生满意度。

    本次会议全面回顾了2020年的工作情况，既肯定了成绩，也对存在的不足进行了深刻的剖析，为服务部2021年工作拓宽了思路、明确了方向。清水河饮食服务部将继续总结经验，强化管理，有针对性地不断改进和提高饮食服务质量，做好2021年伙食保障工作。