为进一步加强生产安全、消防安全，清水河饮食服务部于6月初组织各餐厅开展了消防演练，增强员工消防意识，提高餐厅应急处置能力，将安全工作落到实处。

 演练中，各餐厅纷纷展开火灾场景模拟。火苗蹿起后，员工立刻按照应急处置方案，使用灭火毯、消防水带等消防设备正确、快速进行扑灭，关闭阀门，同时拨打119报警电话准确描述灾情及发生地点，安排员工从消防通道快速撤离。全体员工认真投入，积极参与，有条不紊地开展各项灭火工作，再度学习了消防设备的使用方法、加深了对处置流程的了解、提高了应急救灾的能力，收效良好。

    积极开展消防演练，切实保障生产安全。清水河饮食服务部始终将安全放在首位，贯彻落实消防常态化管理，定期开展消防培训，提高员工警惕意识、增进员工消防知识，切实保障饮食服务中心消防安全、生产安全。