3月2日上午,电子科技大学宾馆进行了新菜品鉴及培训会。 电子科技大学宾馆银杏苑餐厅一直致力于将餐饮做得有特色、有个性,并不断精心研发各式时令菜肴,注重健康本味。此次新菜品鉴及培训会,共推出了冷菜三道、热菜三道。新菜开发主厨向在场厨师介绍了菜品的选材用料、制作方法、口味特点等...
3月2日中午,清水河校区饮食服务部在思源餐厅开展了新员工的培训工作,对新进员工进行以“食品安全”为主题的岗前培训。 培训由“食堂从业人员食品卫生安全要求”和“加工过程食品安全控制”两大板块组成。清水河饮食服务部副主任张实结合《食品安全法》,对食品安全的重要性做了主要讲述,随...
3月2日,电子科技大学宾馆总经理刘兰平带领管理人员一行9人前往成都瑞城名人酒店参观学习。 成都瑞城名人酒店坐落于成都市人民中路,是一家四星级酒店。参观过程中,宾馆一行人受到了酒店管理团队的热情接待。相关负责人先后带领宾馆学习人员来到酒店大堂、餐厅、茶坊、客房、后台行政区域...
为进一步普及消防知识、增强消防安全意识、提高火灾急救能力,3月1日下午2点半,清水河校区宿舍服务部邀请到党委保卫处消防科科长徐志海对服务部员工进行了消防安全知识培训。 徐科长通过各种触目惊心的案例向大家讲解了提高消防安全意识的重要性。那些经常被忽略的细微之处,往往就是火灾、爆...
为了挖掘员工潜力,充分调动员工掌握业务技能的学习热情和积极性。2月28日下午,电子科技大学宾馆客房部举办铺床技能比赛活动,客房部全体卫生班员工参加了比赛。 此次比赛由部门经理、管理人员以及技能标兵作为裁判,比赛现场气氛紧张激烈,但忙而不乱,严密有序,各位员工认真按照标准的铺床...
2月28日下午,宾馆接待了四川电大后勤服务有限责任公司教育宾馆同仁前来交流学习。 此次参观交流学习重点放在了酒店餐饮方面。餐饮部伍小明经理带领由杨丽蓉、郑帮明同志带队的教育宾馆一行六人参观了餐厅。一路上伍经理对餐厅各处的设施设置进行了讲解,并详细介绍了餐厅各部运行流程。其后双...
2017年2月23日上午,学生宿舍服务中心主任芶生平与党委保卫部、学生宿舍管理中心、后勤保障部服务质量监督办公室等部门相关人员针对学生宿舍区域进行2017年春季第一次安全检查。 此次检查主要针对于学生宿舍区域内消防栓等消防器具的完好情况,经过各部门联合排查,未发现宿舍区域内...
为提高食品安全管理员岗位业务技能,加强食品安全管理员工作的责任心,切实做好新学期食品安全工作,2月22日中午,清水河校区饮食服务部副主任张实组织食品安全管理员继续围绕食品卫生安全工作开展了新学期第一次食品安全专题培训。 培训会分四大板块进行。首先,清水河饮食服务部主...
2月22日下午,《知味》素质教育公选课迎来了第四次开课,品学楼B教309教室里笑声满堂。 为增强同学们对饮食文化的了解,培养同学们对饮食文化的兴趣,担任《知味》教学的罗恒老师依然安排以理论课作为首堂课的教学方式。课上,罗老师围绕“告别黑暗料理,创造美味人生”,风趣幽默地向同学们介...
2月22日,宾馆党支部组织全体党员召开党组织生活会。 会上,党支部书记陈晋蓉带领大家继续“两学一做”系列学习,今次专门分享学习了“两学一做”学习读本——《做群众信服的合格党员》,并号召全体党员“学”要带着问题学,“做”要针对问题改,坚定自己内心的理想信念,在各自岗位上发挥好作...